“我们对整体的表现是非常满意的，大家从报表中更多看到我们经营的改善。”3月30日上午，在蒙牛的2022年度业绩发布会上，总裁卢敏放表达出了这样的态度，从财报来看，在众多不确定因素叠加的2022年，蒙牛的确交出了一份具有一定韧性的业绩答卷。

财报显示，2022年，蒙牛总营收为925.933亿元，同比上升5.1%，离千亿营收只差一步之遥。净利润则为53.03亿，同比增长5.52%。从具体业务来看，液态奶仍是蒙牛的营收大头，收入为782.69亿元，同比增长2.3%；冰淇淋收入为56.524亿元，同比增长33.3%；奶粉业务收入38.62亿元，同比下降22%，奶粉业务也是唯一一个处于增速下滑的业务。

对于奶粉业务的下滑，蒙牛在财报中指出，受到了外部环境与出生率走低的双重影响。不过在业绩会上，卢敏放表示，预计蒙牛的奶粉业务今年会有比较好的修复。“我们对贝拉米的所有管理层都做了调整，一季度的数据还不错。”贝拉米原为澳洲一家奶粉品牌，于2019年被蒙牛以71亿元的价格收购，在收购之前，贝拉米70%以上的营收来自中国。

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液态奶业务则是蒙牛最为稳健的板块。以特仑苏、纯甄、真果粒为代表的液态奶仍在持续增长，卢敏放提到，特仑苏在有机市场的占比已经成为真正的第一，自己也对常温奶保持着乐观预期。

在完成对市占率第一的奶酪品牌妙可蓝多的要约收购后，蒙牛的奶酪业务也迎来增长。奶酪及其他产品总营收约48.1亿元，较上年同期几乎翻番。

此外，鲜奶也成为了业绩会上的亮点业务。据鲜奶业务负责人透露，在过去三年，蒙牛鲜奶的增长速度达到了品类的三倍，连续两年实现了盈利。蒙牛2018年创立的高端鲜奶品牌每日鲜语，如今也是国内高端鲜奶市场份额第一，增速超过30%。去年，每日鲜语还推出了面向年轻人的“小鲜语”，在便利店渠道已经“快速地超过了对手”。

（图源：视觉中国）

而最具吸引力的应该是冰淇淋业务的大涨。蒙牛旗下的四大冰淇淋品牌主要为随变、绿色心情、蒂兰圣雪和冰+，财报提到，这四大品牌的产品仍在持续升级创新。卢敏放指出，以东南亚为例，蒙牛的冰淇淋业务增长很快且已经盈利，单单在印尼市场就卖到了18亿元。他还特别提到，自己很喜欢蒙牛与茅台合作推出的茅台冰淇淋，同时还表示，后续蒙牛还会和同仁堂合作推出新的产品。

近三年，冰淇淋业务一直保持着双位数增长，蒙牛也对冰淇淋业务十分看重。就在一个月前，蒙牛宣布将在四川省眉山市投资15亿元建造高端冰淇淋生产线，其中包括8条先进冰淇淋生产线，有5条为24排智能线，其余3条为多功能隧道线，日产能近300吨。

蒙牛要面临的挑战还有很多，财报中提到，因奶粉和乳饮料业务下滑、原辅材料平均价格上涨，以及增加厂房及生产设备投产所产生的折旧费用增加影响，毛利率有一定下滑。

卢敏放在业绩会上也提到了行业竞争的问题，“每个品类上都会形成CR2（市场占有率排名前2家公司的市场占有率之和）超过60%-70%”，而“这种情况在常温奶市场已经出现了”，他还指出，利润率的改善大头还是取决于自己。

“2023年，蒙牛将坚持锚定‘再创一个新蒙牛’的战略目标”，卢敏放曾在采访中表示。如今营收将要突破千亿大关，蒙牛能再造一个蒙牛吗？（作者丨张继康 编辑丨陈芳）

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